0183 50 64 64 info@watermanculinair.nl
Slide 2
THE TOUCH

Welkom bij Restaurant The Touch, waar culinaire verfijning en hartelijke gastvrijheid samenkomen. Voorheen bekend als restaurant de Waterman, zijn we nu een trotse toevoeging aan Waterman Culinair.

RESERVEREN

KOUDE VOORGERECHTEN

CARPACCIO16,00

PESTO – PARMEZAAN – PITTEN – RUCOLA

GARNALEN15,75

HOLLANDSE GARNALEN – GEBAKKEN GAMBA – GRANNY SMITH

GEITENKAAS15,50

GEGRATINEERD – PASTLICAN EZMESI – SALADE

STEAKTARTAAR14,75

RUND – CRUMBLED SPEK – AUGURKENSCHUIM

WARME VOORGERECHTEN

BRESSE KIP15,75

RAGOUT – KROKANTJE – ROMIG

GAMBA’S PIL PIL14,75

KNOFLOOKOLIE – RODE PEPER – PITTIG

LASAGNE12,50

AARDAPPEL – COURGETTE – AUBERGINE – PAPRIKA

SOEP VAN DE MEESTER12,00

WATERKERS – ZALM – CRÈME FRAICHE

THE TOUCH26.50 p.p.

COMBINATIE VAN 6 GERECHTJES – VIS & VLEES GESERVEERD VANAF 2 PERSONEN

HOOFDGERECHTEN

3-GANGEN SURPRISEMENU55,50

COTE DE BOEUF54,50

550 GRAM -– GROENTENLASAGNE – PEPER- EN RODEWIJNSAUS

KALFSOESTER30,50

RODEWIJN JUS - ZOMERGROENTEN

NOORDZEE ZEETONG55,00

600 GRAM – ROOMBOTER – FRISSE SALADE

ROULEAU VAN VARKENSHAAS28,75

UI – CHAMPIGNON – PAPRIKA – COURGETTE – SPINAZIE – AARDAPPELEN

TORTELLINI21,50

PADDENSTOELEN – TRUFFEL – PARMEZAAN

TOURNEDOS35,00

OSSENHAAS – PEPERSAUS – CHAMPIGNON – UI

ZALMROL28,75

OVENGEGAARD – ROMIGE PREI – HOLLANDAISESAUS

ZEEDUIVEL31,50

LAMSOREN – COCKELS – HOLLANDAISESAUS

SUPPLEMENTEN

FRIET5,50

FRIET7,75

MET TRUFFELMAYONAISE & PARMEZAAN

PETERSAUS3,50

RODEWIJNSAUS3,50

NAGERECHTEN

CHEFS DESSERT VAN DE WEEK12,50

COUPE “THE TOUCH”11,50

3 SOORTEN HUISGEMAAKT SORBET IJS – GEMARINEERD FRUIT - SLAGROOM

KAASPLANK14,50

KAASASSORTIMENT – BIJPASSEND GARNITUUR TIP: KOPKE PORT 10, 20, 30 OF 40 JAAR

SPECIAL COFFEES & DIGESTIEF

BRABANTSE KOFFIE8,50

SCHROBBELER - SLAGROOM

FRENCH COFFEE8,00

COINTREAU

IRISH COFFEE8,00

JAMESON

ITALIAN COFFEE8,00

AMARETTO

SPANISH COFFEE8,00

“43”